Nieuws
Demonstraties
12-12-2011Komende weken verrassen wij u graag met demonstraties op de winkelvloer. Er zijn oa demonstraties gepland met Dickninghe. Van 11.00-16.00u op de volgende locatie:
22 december in Deurne 23 december in Veghel Dit overheerlijke ijs is dan afgeprijsd van € 3,89 voor € 2,95 !
Kom deze heerlijke producten in onze winkels proeven !
Maaltijden van "De Verse Keuken"
19-10-2011De verse keuken biedt een compleet assortiment kant-en-klare vriesverse gerechten van topkwaliteit uit verschillende keukens, voor de liefhebber van traditionele Nederlandse gerechten is er de Hollandse keuken. Bij de buitenlandse keuken kunt u kiezen uit Italiaanse, Oosterse en diverse wereldgerechten.
Nieuw in het assortiment
21-09-2011
Stelt u zich voor. Het is weekend en u maakt zich klaar voor een intiem diner met uw partner, familie of vrienden. U heeft uitgebreid inkopen gedaan en het beloofd een bijzondere avond te worden. Heerlijke wijnen staan rustig te wachten op ontkurken. En om het een onvergetelijk samenzijn te maken serveert u wijngaardslakken als aperitief, voorgerecht of hoofdgerecht
Escargot is het Franse woord voor slak, waarmee over het algemeen de eetbare huisjesslak wordt aangeduid. Dit is niet de soort die u meestal bij nat weer in uw tuin aantreft, maar een iets grotere slakkensoort (vaak wijngaardslak genoemd) die in Frankrijk en in andere landen rond de Middellandse Zee in de natuur voorkomt. Escargots worden nog wel in de natuur gezocht, maar vanwege het feit dat bepaalde soorten steeds meer in aantal teruglopen en omdat de vraag naar escargots steeds groter wordt, zijn er escargotskwekerijen ontstaan.
Deze kant en klare escargots zijn gevuld met een heerlijke Franse kruidenboter die alleen nog even verwamt dient te worden in uw oven.
Nieuw in assortiment
15-09-2011Nieuw in het assortiment
01-09-2011Een vernieuwende techniek.
Van Rijsingen Diepvries biedt u voortaan diepgevroren rauwe kreeft met een meer donkere kleur, afkomstig uit Canada. Om de mooie stukken kreeftenvlees makkelijker in hun geheel uit de schaal te halen, is de kreeft nu bewerkt met een nieuwe techniek: de ‘Hyperbaric Treatment’ of de hogedrukmethode. De kreeft wordt onmiddellijk na de vangst ondergedompeld in water onder hoge druk. Zo breekt het membraan dat het vlees aan de schaal vasthoudt.
Bereidingstips
Wil u de kreeft open snijden en grillen in de oven, dan kan u hem best oppervlakkig ontdooien.
Het is niet nodig de kreeft te ontdooien als u ze laat koken in bouillon. Dompel ze 12 minuten in bouillon of in visfond. Neem dan de kookpot van het vuur en laat de kreeft er nog 30 minuten in rusten.
De vrouwtjeskreeften bevatten koraal. Die is blinkend bruin bij de rauwe kreeft en wordt mooi rood wanneer de kreeft goed gaar is. De koraal is heel lekker om uw saus mee op smaak te brengen.
Breek de pootjes voorzichtig met een tangetje voor schaaldieren of een notenkraker, om het vruchtvlees uit de pootjes te halen.
Nieuw in het assortiment
23-08-2011Vanaf 1 september nieuw in het assortiment:
- Gepaneerde hamburger 4 stuks
- Visburger 4 stuks
Pagina's: 1
